Citromhab Aranygaluska
Az aranygaluska egészen biztosan az egyik legnépszerűbb desszertünk. Elkészítését tekintve nem tartozik ugyan a legegyszerűbbek közé, ám a végeredmény garantáltan megéri a macerát! Következzen 10 elképesztően finom recept! Az aranygaluskának a neve ellenére semmi köze nincs a galuskához, hiszen kelt tésztából készül.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7101020d1db5c4ff/1200x630cq70/photo.jpg)
Aranygaluska Varga Gábor (ApróSéf) receptje Cookpad receptek
Aranygaluska. Mix the flour, yeast, sugar and milk together with the butter, egg yolks and a pinch of salt into a firm mass. Let this rise for some time and then roll it flat with a rolling pin. Make small round figures from the dough with a cake tin or inverted glass. Place the dough molds in a greased, oven-proof round cake tin and stack them.
![](https://i.ytimg.com/vi/QCcR-Kuyxvs/maxresdefault.jpg)
Varga Gábor bemutatkozása YouTube
Elkészítés 1 dl langyos tejben 1 ek cukrot elkeverünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a maradék cukrot, egy csipet sót, a tojások sárgáját, a vajat, a maradék 2 dl langyos tejet és végül a felfuttatott élesztőt. Jól összedolgozzuk a tésztát és szobahőmérsékleten, letakarva 1 órát kelesztjük.
![](https://rupanerkonyha.hu/wp-content/uploads/2015/08/Aranygaluska-fek.jpg)
Pillekönnyű bögrés aranygaluska, dagasztás nélkül Rupánerkonyha
Aranygaluska MME 4/5 120 perc mester megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 10 dkg margarin 50 dkg liszt 3 tojás sárgája 2 dkg élesztő 2,5 dl tej 5 dkg cukor csipetnyi só 15 dkg darált dió A vaníliahabhoz: 4 dl tej 4 db tojás 1 csomag krémpudingpor 1 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor Elkészítés
![](https://i.ytimg.com/vi/iRCI5Rgsx1M/maxresdefault.jpg)
dr. Varga Gábor újabb hat évig vezetheti a Veszprémi Törvényszék Büntető Kollégiumát YouTube
Elkészítés 1. lépés Betesszük a tészta hozzávalóit a kenyérsütő tartályába. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe.
![](http://fincsi.hu/wp-content/uploads/2017/02/aranygaluska.jpg)
Aranygaluska vaníliasodóval Fincsi sütemény
Elkészítés: Langyosíts meg másfél deci tejet, keverd bele a cukrot és az élesztőt, majd futtasd fel körülbelül 10 perc alatt. Akkor lesz kész, ha habos és megemelkedik.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/06/10846036_468433693316856_8706966978897949461_n.jpg)
Aranygaluska recept Magyarné Fekete Veronika konyhájából Receptneked.hu
Vajpuha, házi aranygaluska - Krémes vaníliasodóval az igazi. 2019. április 24. A gyerekkori kedvenc az édes, cukros dióba forgatott egyben sült kelt tészta, az aranygaluska. Vaníliasodóval igazi mennyei csemege, amit ráadásul nem is nehéz elkészíteni. A férjem, aki a hét minden napján korán kel, szombatonként, ahelyett.
![](https://www.zalamedia.hu/webimages/images/2020/202002/Varga.jpg)
Varga Gábor festőművész ZalaMédia A helyi érték
1. lépés Egy tálban elkeverjük a lisztet, és a cukrot. 2. lépés Hozzáöntjük az összes tejet, és csomómentesre keverjük. 3. lépés Elkeverjük benne a tojássárgát, és beletesszük a félbevágott vaníliarudat is (én most vanília őrleményt használtam). 4. lépés Vízgőz fölött kb. 20-25 perc alatt a kívánt sűrűségűre sűrítjük folyamatos keverés mellett.
![](https://www.mindmegette.hu/images/212/O/aranygaluska.jpg)
Aranygaluska vaníliasodóval Recept képpel Mindmegette.hu
sütemény
![](https://profile-images.xing.com/images/ae51eb239c6e44295839fd312ef4fa61-1/gabor-varga.1024x1024.jpg)
Gabor Varga Mitarbeiter Schneider Electric Operations Consulting GmbH XING
1 tortaforma Tészta: 50 dkg liszt 3 dl langyos tej 8 dkg kristálycukor 3 dkg friss élesztő 3 db tojássárgája 8 dkg puha vaj 1 db citrom reszelt héja 1 nagy csipet só A töltelékhez: 6 púpos evőkanál darált dió 4 csapott evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 5 dkg mazsola 10 dkg olvasztott vaj A vaníliasodóhoz: 3 dl tej 2 db tojás
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/adf83c7cb5026f6a/1200x630cq70/photo.jpg)
Aranygaluska Varga Gábor (ApróSéf) receptje Cookpad receptek
Tészta. Először a langyos tejbe teszünk kicsi cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk ( pici lisztet tehetünk a tetejére). A lisztet átszitáljuk és egy nagyobb edénybe tesszük. Elkeverjük benne a pici sót. Ezután a tojássárgáját és a margarint/vajat/zsírt is hozzáadjuk a maradék cukorral és vaníliás.
![](https://i.pinimg.com/originals/c7/56/fc/c756fc8cabb2b2d48fd115e50a3cec08.jpg)
Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye Aranygaluska alaptészta Food, Vegetables, Cauliflower
Step 1. Dissolve the yeast in the warm milk in the bowl of a standing mixer equipped with a paddle attachment. Add ¼ cup of the sugar, the eggs, orange zest, vanilla, and 1 stick of butter.
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/kozterkep/photos/922e7902a479c142b8fc0e4e3fa09cc9_1.jpg)
Varga Gábor Köztérkép
Aranygaluska amit ki ne szeretne legalább is a meglátásom szerint :-) Ha még esetleg nem készítettél és láttad milyen egyszerű is eme folyamat akkor sütsd me.
![](https://profile-images.xing.com/images/c18ffcaf09d1c5d8e1618bbfe978151f-2/gábor-varga.1024x1024.jpg)
Gábor Varga minőségügyi mérnök Minőség Control Bt. XING
Arany galuska. Arany Galushka (or Aranygaluska) is a traditional Hungarian dessert consisting of balls of yeast dough ( galuska ). The balls are rolled in melted butter, and then rolled in a mixture of sugar and crushed nuts (traditionally, walnuts), assembled into layers, before being baked till golden. Arany means gold or golden; galuska.
![](https://i.pinimg.com/originals/a2/3b/64/a23b64c6f2ec8fa7f40579f58893e1ec.jpg)
Ring Cake, Cooking With Kids, Scones, French Toast, Food And Drink, Keto, Pie, Yummy, Vegetables
Az aranygaluska elkészítéséhez a lisztben keverjük el az élesztőt, morzsoljunk hozzá 50 g hideg vajat, majd adjuk hozzá a tojást és 20 g cukrot. Kezdjük el összegyúrni, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet. Dolgozzuk össze, gyúrjuk simára, majd letakarva, meleg helyen kelesszük a kétszeresére.
![](https://www.marecord.hu/wp-content/uploads/2020/04/varga_gabor.avatar.jpg)
Varga Gábor MaRecord Hangstúdió
A cél, hogy az aranygaluska tésztája a duplájára keljen, ezután kezdhetjük csak kinyújtani. Az aranygaluska recept következő lépéseként a tojás kivételével keverjük össze a beforgatáshoz az alapanyagokat és vajazzuk ki a tepsit, amiben az aranygaluska sülni fog. A körülbelül 2cm vastagra nyújtott tésztából pohárral.